La Commission a proposé aujourd’hui de réviser les normes de commercialisation existantes applicables à un certain nombre de produits agroalimentaires, tels que les fruits et légumes, les jus et confitures de fruits, le miel, la volaille ou les œufs. Les révisions proposées devraient aider les consommateurs à faire des choix plus éclairés pour une alimentation plus saine et contribuer à prévenir le gaspillage alimentaire.
La Commission a notamment présenté les propositions suivantes:
- Étiquetage d’origine: Des règles d’étiquetage d’origine plus claires et obligatoires pour le miel, les noix et les fruits secs, les bananes mûres, ainsi que les fruits et légumes parés, transformés et coupés (tels que les feuilles de salade emballées). Le pays, ou les pays d’origine dans le cas de mélanges ou de mélanges, devront figurer sur l’étiquette. L’inscription des pays d’origine augmentera la transparence pour les consommateurs. Cela devrait également promouvoir la production européenne de ces produits.
- Gaspillage alimentaire : Les révisions proposées portent sur le gaspillage alimentaire et les déchets d’emballage. Par exemple, les fruits et légumes dits « laids » (présentant des défauts extérieurs mais toujours propres à la consommation locale/directe) vendus localement et directement par les producteurs aux consommateurs seraient exemptés du respect des normes de commercialisation. Les valoriser à l’état « frais » pourrait offrir aux consommateurs davantage de possibilités d’acheter des fruits et légumes frais à des prix plus abordables et profiter aux producteurs actifs dans les circuits courts. Certains produits touchés par des catastrophes naturelles ou d’autres circonstances exceptionnelles peuvent également être vendus s’ils peuvent être consommés en toute sécurité.
- Emballage: Les produits destinés au don peuvent être exemptés des principales exigences en matière d’étiquetage. Cela réduira les formalités administratives et les étiquettes et, par conséquent, facilitera l’engagement des opérateurs dans les dons.
- Jus de fruits : il sera possible pour les jus de fruits de porter la mention « sans sucres ajoutés » pour préciser que, contrairement aux nectars de fruits, les jus de fruits ne peuvent par définition pas contenir de sucres ajoutés – une caractéristique que la plupart des consommateurs ignorent. De plus, pour répondre à la demande croissante des consommateurs pour des produits à faible teneur en sucre, un jus de fruit reformulé serait autorisé à indiquer « jus de fruits à teneur réduite en sucre » sur son étiquette. Pour simplifier davantage et s’adapter aux goûts des consommateurs, le terme « eau de coco » pourrait désormais être utilisé à côté de « jus de noix de coco ».
- Confitures et marmelades: la teneur en fruits des confitures passera de 350 grammes à 450 grammes minimum (à 550 grammes pour la qualité supplémentaire) par kilo de produit fini. Avec l’augmentation de la teneur en fruits dans tous les domaines, les consommateurs se verraient offrir un produit contenant moins de sucres libres et plus de fruits qu’ils n’en reçoivent actuellement. Le terme « marmelade », autorisé jusqu’à présent uniquement pour les confitures d’agrumes, serait désormais autorisé pour toutes les confitures afin d’introduire la possibilité d’adapter la dénomination du produit aux plus utilisés localement.
- Oeuf: Les panneaux solaires peuvent maintenant être utilisés dans les espaces extérieurs utilisés dans les systèmes de production d’œufs en plein air. Cela stimulera un plus grand approvisionnement en énergie à partir de sources renouvelables. Le marquage des œufs se ferait également directement à la ferme, ce qui améliorerait la traçabilité.
Prochaines étapes
Les propositions relatives aux fruits et légumes frais, aux œufs et à la volaille font l’objet d’actes délégués et d’actes d’exécution. Les textes seront disponibles pour commentaires du public pendant un mois. Ensuite, les actes délégués seront adoptés et transmis au Parlement européen et au Conseil pour une période de contrôle de deux mois. La Commission les publiera à l’issue de cette procédure. Les propositions concernant les confitures, les marmelades, les jus de fruits et le miel sont incluses dans les directives, et celles-ci suivront le processus colégislatif ordinaire du Parlement européen et du Conseil avant leur publication et leur entrée en vigueur.
Parallèlement, la Commission transmet un rapport au Parlement européen et au Conseil en vue d’adopter prochainement de nouvelles normes de commercialisation pour le cidre et le poiré, ainsi que pour l’étiquetage de l’origine des légumineuses. Ces produits ne sont actuellement couverts par aucune norme de commercialisation dans le règlement portant organisation commune des marchés.
Arrière-plan
Les normes de commercialisation de l’UE sont conçues pour garantir que la qualité du produit reste élevée, que les consommateurs sont protégés et que les normes sont cohérentes sur le marché de l’UE. Elles facilitent également les échanges avec les pays tiers car elles sont conformes aux normes existantes au niveau international depuis les années 1950. Au cours de la dernière décennie, les marchés agricoles ont considérablement évolué, sous l’impulsion de l’innovation, mais aussi de l’évolution des préoccupations sociétales et de la demande des consommateurs. Les propositions présentées aujourd’hui garantiront que, conformément à la stratégie « De la ferme à la table » et aux objectifs de développement durable des Nations unies, les normes de commercialisation puissent contribuer à la promotion et à l’adoption de produits durables, tout en répondant aux nouveaux besoins des consommateurs et des opérateurs.
Pour être mis sur les marchés de l’UE et vendus aux consommateurs, la plupart des produits agroalimentaires doivent être conformes aux normes de commercialisation de l’UE ou aux normes établies au niveau international. Les normes de commercialisation concernent les qualités externes des produits et les qualités non visibles qui résultent de processus de production particuliers, comme la teneur en fruits des confitures. Elles s’appliquent de la même manière aux produits de l’UE et aux produits importés.
Pour plus d’informations
Plateforme Donnez votre avis : propositions pour les œufs et la volaille
Plateforme Donnez votre avis : propositions de fruits et légumes
Normes de commercialisation pour les fruits et légumes
Normes de commercialisation des œufs
Normes de commercialisation pour la volaille
Citation(s)
"Les normes de commercialisation sont le langage commun entre les consommateurs et les opérateurs pour savoir ce qu’ils négocient et pour garantir une concurrence loyale pour tous dans l’UE. Tout comme toute langue évolue au fil du temps, il en va de même pour les besoins et les habitudes de tous les acteurs de la chaîne d’approvisionnement alimentaire. Nous voulons améliorer la transparence des produits vendus aux consommateurs et réduire le gaspillage alimentaire, tout en valorisant des méthodes de production encore plus durables et plus saines pour les producteurs." Janusz Wojciechowski, commissaire chargé de l’agriculture - 21/04/2023
Sources
- European Commission
Publié le 22/04/2023 12:32
Commentaires