L’Assemblée des Nations Unies pour l’environnement (ANUE) se réunira le 28 février à Nairobi. Un groupe de pays africains a proposé une résolution sur le lien entre le bien-être animal, l’environnement et le développement durable. L’Eurogroupe pour les animaux et ses membres appellent les États membres de l’UE à soutenir cette initiative innovante
Après avoir rappelé les liens entre le bien-être des animaux, des personnes et de la planète, le texte de la proposition - qui peut être lu sur le resolution website - appelle les membres des Nations unies à protéger les animaux et le directeur exécutif du PNUE à préparer un rapport sur le lien entre le bien-être animal, l’environnement et le développement durable.
Le monde est confronté à des défis environnementaux mondiaux tels que le changement climatique, la pollution et la perte de biodiversité, qui sont au cœur du mandat du PNUE. Au cœur de ces défis se trouve souvent le système alimentaire, et donc le bien-être animal.
Le bien-être des animaux d’élevage et les systèmes de production dans lesquels ils sont gardés ont un impact sur la biodiversité et la conservation de leur habitat. On dit que l’élevage est « le facteur le plus puissant de la perte d’habitat sur Terre (1) » et 80 % des espèces d’oiseaux terrestres et de mammifères actuellement considérées comme menacées sont confrontées à la perte d’habitat causée par les activités agricoles. L’intensification de l’élevage contribue également à l’épuisement des stocks marins, car une proportion importante d’entre eux finissent par être transformés en aliments riches en protéines pour les porcs et les poulets.
La chaîne d’approvisionnement du bétail représente également 16,5 % des émissions mondiales de gaz à effet de serre (GES). Même si les émissions de combustibles fossiles sont arrêtées, les émissions du système alimentaire mondial empêcheraient la réalisation de l’objectif de 1,5 ° C de l’Accord de Paris et rendraient 2 ° C difficile à atteindre. (2)
L’agriculture animale contribue de manière significative au réchauffement climatique par l’émission de méthane, puissant gaz à effet de serre,(3) parce que le méthane et l’oxyde nitreux se désintègrent plus rapidement que le CO2, réduire le nombre de têtes de bétail peut avoir des effets rapides sur l’atténuation du réchauffement climatique. 4)
Il y a clairement une question de quantité, mais la façon dont nous élevons les animaux est également importante. Selon l’IPBES, « environ 25 % des émissions mondiales de GES proviennent du défrichement, de la production végétale et de la fertilisation, les aliments d’origine animale y contribuant à hauteur de 75 %. L’agriculture intensive a augmenté la production alimentaire au détriment de la réglementation et des contributions non matérielles de la nature ». En plus de permettre potentiellement des normes plus élevées en matière de bien-être animal, les systèmes d’élevage à base d’herbe et mixtes, moins dépendants d’aliments supplémentaires, ont également de meilleures capacités de séquestration de carbone.
L’impact environnemental, y compris la pollution de l’eau, du sol et de l’air, de l’élevage intensif est considéré comme important. Le bétail représente 64 % des émissions anthropiques d’ammoniac qui contribuent aux pluies acides et à l’acidification des écosystèmes. C’est la plus grande source de pollution de l’eau, contribuant aux zones mortes et à l’eutrophisation. Grâce au lien avec la déforestation, le bétail augmente également le ruissellement et réduit les flux de la saison sèche. (5)
Loin d’inclure explicitement le bien-être animal dans le mandat du PNUE, la résolution proposée propose d’examiner le bien-être animal - en particulier son absence - comme un facteur potentiel de préjudice à la nature . La proposition sera discutée par les États membres de l’ONU à l’approche de la réunion de l’ANUE, et l’Eurogroupe pour les animaux se joindra à ses partenaires à Nairobi pour soutenir l’initiative.
Nous espérons que l’ANUE 5.2 sera le tremplin pour aborder le bien-être animal au niveau mondial. Les liens entre les animaux, l’environnement et les humains sont limpides et les reconnaître, c’est la seule façon d’aller de l’avant pour résoudre des problèmes mondiaux difficiles comme le changement climatique.
Notes
1. Machovina et al (2015) cités dans Greenpeace, Less is More, 2018, p.25
2. Clark, Michael A. et al. 2020. Les émissions du système alimentaire mondial pourraient empêcher la réalisation des objectifs de 1,5 ° et 2 ° C en matière de changement climatique. Science 370: 705-708
3. FAO. 2006. La longue ombre du bétail. Questions et options environnementales.
4. Eisen, Michael B. et Patrick O. Brown. 2022. L’élimination rapide de l’agriculture animale à l’échelle mondiale a le potentiel de stabiliser les niveaux de gaz à effet de serre pendant 30 ans et de compenser 68% des émissions de CO2 au cours de ce siècle. PLOS Climat 1(2): e0000010.
5. FAO. 2006. La longue ombre du bétail. Questions et options environnementales.
Publié le 21/02/2022 18:34
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