Quel est l’impact réel de l’élevage industriel sur la planète ?

Quel est l’impact réel de l’élevage industriel sur la planète ? Nous avons commandé un nouveau rapport à l’Impact Institute, intitulé « External costs of animal source food in the EU », afin d’explorer les différents problèmes associés à ces systèmes pour les personnes, les animaux et l’environnement. Les chiffres sont choquants, mais les solutions sont claires.

Le rythme auquel les Européens cultivent et consomment des produits animaux, y compris la viande et les produits laitiers, devient de plus en plus insoutenable. Les dernières preuves montrent que ce niveau de production et de consommation a des effets énormes sur les problèmes mondiaux, y compris le changement climatique et la santé publique, tout en causant des souffrances à des millions d’êtres sensibles chaque année, car les normes de bien-être des animaux ne sont pas assez strictes ou appliquées dans les fermes industrielles européennes - quelque chose que nous faisons actuellement campagne pour changer.

À l’heure actuelle, le taux de production et de consommation des produits d’origine animale de l’UE a été lié à:

• Mauvaises normes de bien-être animal: parce que les animaux élevés dans des fermes industrielles européennes sont souvent confrontés à des problèmes tels que la maladie, le fait d’être piégé dans des cages, une mauvaise nutrition, le manque de capacité à exprimer leurs comportements naturels, la souffrance pendant le transport et l’abattage inhumain
• La crise des antimicrobiens: comme les antibiotiques sont couramment utilisés sur les animaux dans les systèmes industriels, qui, comme mentionné, sont plus susceptibles de tomber malades en raison des mauvaises conditions dans lesquelles ils sont élevés
• Maladies non transmissibles : l’échelle à laquelle la viande rouge, comme le bœuf et le porc, est consommée a été associée aux maladies cardiovasculaires, aux maladies rénales et aux cancers chez les personnes
• Destruction de l’environnement: en raison de la façon dont les terres sont utilisées pour cultiver des aliments pour animaux, ainsi qu’en raison de la pollution atmosphérique créée par certains systèmes d’élevage industriel (par exemple, l’ammoniac produit par l’élevage de poulets de chair à grande échelle). L’UE subit déjà les premiers effets du changement climatique, notamment des phénomènes météorologiques violents et des sécheresses, dont près d’un cinquième peut être attribué directement aux gaz à effet de serre provenant de la production de viande et de produits laitiers.

Toutes ces questions découlant de l’élevage industriel ont un coût élevé. Notre nouveau rapport estime que les coûts externes produits par l’industrie sont près de huit fois plus élevés que les bénéfices réalisés par elle. La transition vers un avenir agricole durable avec des normes élevées en matière de bien-être animal, davantage de régimes alimentaires à base de plantes et des pratiques agricoles respectueuses de la nature et du climat pourrait permettre à l’UE d’économiser beaucoup d’argent et contribuer à assurer un avenir plus heureux et plus sain pour la planète.

Nos systèmes alimentaires et agricoles doivent changer de toute urgence

Le rapport estime que si les régimes alimentaires à base de plantes, la réduction de la consommation de viande et des normes élevées en matière de bien-être animal étaient prioritaires dans les systèmes alimentaires et agricoles européens, il y aurait une réduction de 79% des coûts externes liés à l’environnement, à la santé publique et au bien-être animal que la consommation et la production actuelles d’aliments d’origine animale entraînent aujourd’hui. Téléchargez le rapport « Coûts externes des aliments d’origine animale dans l’UE » ici, pour découvrir ses conclusions complètes.

Les décideurs politiques ne devraient pas tarder. Notre nouveau rapport fournit plusieurs recommandations et idées à garder à l’esprit lorsqu’ils rédigent de nouvelles lois relatives à l’alimentation, à l’agriculture et au bien-être animal - et il existe de grandes opportunités de les intégrer dans leur révision en cours de la législation sur le bien-être animal et l’accent à venir sur un cadre pour des systèmes alimentaires durables.

Des systèmes alimentaires et agricoles véritablement durables et bons pour les animaux, les personnes et la planète commencent par des normes élevées en matière de bien-être animal ! Pour en savoir plus sur le type d’Europe que nous aimerions voir d’ici 2050, consultez notre document de position sur l’avenir de l’agriculture.

Sources :  Eurogroup for Animals.

En tant qu’organisation paneuropéenne de défense des animaux, l’objectif principal de l’Eurogroupe pour les animaux est d’améliorer le bien-être du plus grand nombre possible d’animaux et de défendre les intérêts des animaux. Pour ce faire, nous améliorons la législation, les normes, l’application de la loi et les attitudes sociétales, grâce à une communauté unie d’organisations de protection des animaux et par des moyens légaux.