COP 26: HSI denuncia la ausencia de objetivos en materia de agricultura animal.

Mientras la COP26 se prepara para revelar los compromisos finales centrados en reducir las emisiones de la energía, el transporte y otros sectores, los activistas de Humane Society International, una de las ONG de bienestar animal más grandes del mundo, argumentan que la omisión total de los objetivos para reducir la cría, la producción y el consumo de animales de carne y productos lácteos representa un fracaso tan absurdo como sorprendente dado que el sector es el segundo mayor emisor mundial de gases de efecto invernadero de origen humano.

Stefanie McNerney, directora de soluciones basadas en plantas en Humane Society International, dijo: “Si bien hubo muchas conversaciones en los eventos paralelos de la COP26 y conferencias de prensa sobre la urgencia de la campaña mundial de reforma del sistema alimentario para reducir la producción y el consumo de carne y productos lácteos, Fue espantoso que esta estrategia vital de mitigación del cambio climático no estuviera en las negociaciones de los líderes de la COP26. Los compromisos actuales sobre metano, carbón, silvicultura y transporte siempre parecen estar preparados para alejarnos del objetivo de limitar el aumento de la temperatura global, por lo que es ridículo ignorar la oportunidad de limitar a cualquiera de los mayores emisores de gases de efecto invernadero del mundo, los animales. agricultura. Necesitamos políticas y objetivos que orienten la agricultura hacia la producción de alimentos a base de plantas, y la evidente falta de ambición para hacerlo es profundamente preocupante. Hemos llegado a una etapa de la crisis climática en la que las llamadas soluciones técnicas, como los aditivos para piensos, están lejos de ser suficientes para combatir las emisiones de este sector. El reloj climático avanza y es hora de ir más allá de la etapa de la mascarada ecológica con medidas de bajo impacto ofrecidas por "Big Ag" (Gran Agricultura) que solo perpetúan el crecimiento de una industria insostenible. La ciencia es clara en que esta no es una opción. ¿Seguirán los gobiernos la ciencia y planearán una transición justa a un sistema alimentario más resistente al clima y centrado en las plantas, o esperaremos a que las vacas regresen a casa para que dejen de ignorar a la vaca que está en la habitación? "

Puntos clave

• Si bien los líderes mundiales en la COP26 reconocieron que la producción de alimentos no solo contribuye al cambio climático, sino que también tiene una de las claves para mitigarlo, los diálogos en torno a este sector han carecido de ambición, la mayoría de las conversaciones con funcionarios se enfocan en estrategias de bajo impacto como modificación de alimentos, control de óxido nitroso en fertilizantes y 'rewilding' , mientras que omite por completo la discusión de acciones de alto impacto como la reducción de ganado y el cambio en la dieta.
• HSI agradece los compromisos asumidos para reducir el metano y poner fin a la deforestación. Sin embargo, la ganadería es uno de los mayores contribuyentes a las emisiones de metano y la deforestación, y estos problemas no se pueden abordar sin reducir el número global de cabezas de ganado y cambiar a una producción y consumo de alimentos más centrado en las plantas.
• Desviar la discusión hacia tácticas de mitigación miopes mientras se ignora deliberadamente e incluso se descarta el tema de la reducción del ganado y el cambio de dieta es nada menos que un lavado verde por parte de la industria ganadera. Los gobiernos que se toman en serio el cambio climático deben abordar las emisiones de la agricultura animal, lo que significa reducir la cantidad de animales criados para la alimentación y transformar nuestro sistema alimentario en un sistema más sostenible, resistente y centrado en las plantas, que es justo para todos.
• En cuanto a perder el punto, en el proyecto de decisión AMC del Presidente de la COP26, las palabras “agricultura animal” y “agricultura” , sin mencionar “reducción de la ganadería” , no aparecen ni una sola vez.
• La otra vaca en la habitación era la vaca servida en los platos COP. La provisión de carne en el menú de una conferencia climática fue decepcionante. El etiquetado de CO² equivalente en todos los alimentos servidos en la conferencia demostró claramente la gran huella de carbono de los platos de carne en comparación con las opciones a base de plantas. La yuxtaposición de emisiones entre una hamburguesa de ternera que pesa 3,3 kg de emisiones de CO² frente a una hamburguesa de origen vegetal con solo 0,2 kg de emisiones de CO² ha servido literalmente como una estrategia de mitigación obvia en un plato, una omisión flagrante de las negociaciones de la COP26.

La campaña #TheCowInTheRoom de HSI pidió a la COP26 que reconozca y actúe sobre los impactos dañinos para el clima de la agricultura animal intensiva. La campaña cuenta con el respaldo de los principales planta- basado empresas de alimentos y los inversores que incluyen Más allá de Inversiones, Mosa carne, comer sólo, Wicked cocina y Linda McCartney Foods, así como celebridades como Moby, Billie Eilish, Joaquin Phoenix, Alan Cumming, Alicia Silverstone , Mary McCartney, Leona Lewis, Martin Freeman, Lily Cole y Stephen Fry. A principios de esta semana, los activistas entregaron una petición con más de 70.000 firmas a los socios de campaña ProVeg International y Four Paws.