Un nouveau rapport publié par l’Aquatic Life Institute traite de l’enrichissement de l’environnement en termes de bien-être des animaux aquatiques et de production aquacole, identifie comment les enrichissements pourraient être intégrés dans les normes aquacoles actuelles au sein de l’industrie et révèle des recommandations initiales pour des interventions au niveau de la ferme pour 15 espèces couramment cultivées.
L’Aquatic Life Institute (ALI) a publié un nouveau rapport, An Industry Shift Towards Environmental Enrichment in Aquaculture, soulignant comment fournir aux animaux aquatiques non seulement un environnement approprié, mais souhaitable pour vivre, est gagnant-gagnant pour les producteurs et les animaux.
La nécessité d’un environnement suffisamment enrichi dans l’aquaculture mondiale est sans doute l’une des composantes les plus négligées du bien-être des animaux aquatiques. Le temps que les animaux aquatiques passent dans l’environnement d’élevage typique par rapport à d’autres étapes de la production aquacole (par exemple, l’encombrement, le transport, l’abattage) fait de la nécessité d’un enrichissement de l’environnement une priorité particulièrement indispensable pour le mouvement du bien-être animal et pourrait également entraîner des avantages globaux pour l’industrie des produits de la mer d’élevage.
Le rapport souligne que, pour exprimer leurs comportements naturels, les animaux aquatiques doivent disposer d’un environnement favorable et spécifique à leur espèce et à leur stade de vie. Les formes d’enrichissement de l’environnement – telles que les enceintes colorées, les substrats, l’éclairage et la complexité de l’eau – peuvent être intégrées dans les structures agricoles existantes nécessitant un minimum de perturbations et un investissement marginal en capital. ALI a analysé l’enrichissement en ce qui concerne à la fois le bien-être et la production, a exploré comment l’enrichissement peut être incorporé dans les normes actuelles en matière de produits de la mer aquacoles et a proposé des recommandations pour des interventions dans les installations d’élevage pour 15 des espèces les plus couramment cultivées. Ils concluent par un examen approfondi des effets de l’enrichissement de l’environnement sur le saumon de l’Atlantique et de leurs implications pratiques.
« L’établissement d’une définition universelle du bien-être est primordial pour le développement durable de l’industrie aquacole. On nous demande pour la première fois à quoi ressemble un « bon » bien-être des animaux aquatiques. L’intégration des considérations d’enrichissement environnemental dans cette définition dès le début sera beaucoup plus efficace et entraînera des changements positifs pour des milliards d’animaux vivant en aquaculture à partir de maintenant », a déclaré Tessa Gonzalez, chercheuse principale à l’Aquatic Life Institute.
Alors que la demande des consommateurs devrait augmenter pour des produits de la mer offrant un bien-être plus élevé, notre système alimentaire et nos pratiques agricoles doivent reconnaître et répondre aux nouvelles preuves que l’amélioration de la qualité de vie en aquaculture est non seulement réalisable, mais aussi gratifiante pour les producteurs, les consommateurs, les défenseurs et les animaux aquatiques.
Une affiche sur Un changement de l’industrie vers l’enrichissement de l’environnement en aquaculture sera disponible lors du symposium à distance Fauna Connections: Using Data to Help Animals le 8 septembre 2022, organisé par Faunalytics.
« En rehaussant le profil de l’enrichissement et en établissant des critères corrélatifs pour les organismes de normalisation, nous accélérerons également la collecte et la diffusion des données de l’industrie. Cela contribuera à la disponibilité d’un plus grand nombre d’informations spécifiques à l’espèce, ce qui conduira à des interventions supérieures. Nous reconnaissons qu’il y aura une période de transition inévitable entre l’intégration des interventions d’enrichissement dans les normes existantes, la communication de ces modifications aux producteurs et l’application de la conformité. Cependant, cela démontre l’importance d’introduire des réglementations sur l’enrichissement aujourd’hui, afin que nous puissions commencer à observer ses impacts positifs demain », conclut Gonzalez.
Le rapport sommaire est disponible ici et le rapport complet est ici.
Publié le 18/08/2022 09:16
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