el cambio de la industria hacia el enriquecimiento ambiental en la acuicultura.

Un nuevo informe publicado por el Aquatic Life Institute aborda el enriquecimiento ambiental en términos de bienestar de los animales acuáticos y producción acuícola, identifica cómo se podrían incorporar los enriquecimientos en los estándares acuícolas actuales dentro de la industria y revela recomendaciones iniciales para intervenciones a nivel de granja para 15 especies comúnmente cultivadas.

El Aquatic Life Institute (ALI) ha publicado un nuevo informe, Un cambio de la industria hacia el enriquecimiento ambiental en la acuicultura , que destaca cómo proporcionar a los animales acuáticos un entorno no solo apropiado, sino también deseable para vivir, es beneficioso para los productores y los animales. . .

Podría decirse que la necesidad de un entorno suficientemente enriquecido en la acuicultura mundial es uno de los componentes más ignorados del bienestar de los animales acuáticos. La cantidad de tiempo que los animales acuáticos pasan en el entorno de cultivo típico en comparación con otras etapas de la producción acuícola (p. ej., hacinamiento, transporte, matanza) hace que la necesidad de enriquecer el medio ambiente sea una prioridad particularmente crítica para el movimiento por el bienestar animal y también podría conducir a beneficios globales para la industria de productos del mar cultivados.

El informe destaca que, para expresar sus comportamientos naturales, los animales acuáticos deben tener un entorno favorable específico para su especie y su etapa de vida. Las formas de enriquecimiento ambiental, como recintos de colores, sustratos, iluminación y complejidad del agua, se pueden integrar en las estructuras agrícolas existentes con una interrupción mínima y una inversión de capital marginal. ALI analizó el enriquecimiento con respecto al bienestar y la producción, exploró cómo se puede incorporar el enriquecimiento en los estándares actuales de acuicultura de productos del mar y ofreció recomendaciones para las intervenciones en las instalaciones de cría de 15 de las especies más comúnmente cultivadas. Concluyen con una revisión en profundidad de los efectos del enriquecimiento ambiental en el salmón del Atlántico y sus implicaciones prácticas.

“Establecer una definición universal de bienestar es esencial para el desarrollo sostenible de la industria acuícola. Se nos pregunta por primera vez cómo es el bienestar de los animales acuáticos “buenos”. La incorporación de consideraciones de enriquecimiento ambiental en esta definición desde el principio será mucho más efectiva y conducirá a cambios positivos para miles de millones de animales que viven en la acuicultura a partir de ahora”, dijo Tessa González, investigadora principal del Aquatic Life Institute.

Dado que se espera que aumente la demanda de los consumidores de productos del mar que ofrezcan un mayor bienestar, nuestro sistema alimentario y las prácticas agrícolas deben reconocer y responder a la evidencia emergente de que mejorar la calidad de vida en la acuicultura no solo es factible, sino también gratificante para los productores, consumidores y defensores. y animales acuáticos.

Un póster sobre Un cambio de la industria hacia el enriquecimiento ambiental en la acuicultura estará disponible en el simposio remoto Conexiones de fauna: uso de datos para ayudar a los animales el 8 de septiembre de 2022, organizado por Faunalytics.

“Al elevar el perfil de la fortificación y establecer criterios correlativos para los organismos de normalización, también aceleraremos la recopilación y difusión de datos de la industria. Esto contribuirá a la disponibilidad de más información específica de especies, lo que conducirá a intervenciones superiores. Reconocemos que habrá un período de transición inevitable entre la incorporación de intervenciones de fortificación en los estándares existentes, la comunicación de estos cambios a los productores y la aplicación del cumplimiento. Sin embargo, demuestra la importancia de introducir regulaciones de enriquecimiento hoy, para que mañana podamos comenzar a ver sus impactos positivos”, concluye González.

El informe resumido está disponible aquí y el informe completo aquí .