En Belgique, 5 à 6 millions de porcs mâles sont élevés chaque année et 80% d’entre eux sont castrés (4 à 4,8 millions de porcelets par an). Le porcelet est castré chirurgicalement à l’âge de trois à sept jours pour l’empêcher de développer les hormones sexuelles qui peuvent affecter l’odeur de la viande dans 3 à 5% des carcasses, appelée « odeur de sanglier ». Des alternatives à la castration chirurgicale douloureuse existent, notamment sous la forme d’un vaccin ou de l’élevage de verrats entiers.
Une nouvelle enquête Ipsos montre que 3 Belges sur 4 (86%) sont favorables à une interdiction légale de la castration chirurgicale des porcelets. Dans The road to end piglet castration un rapport publié aujourd’hui, GAIA appelle à une interdiction de cette pratique horrible.
97 à 100% des porcelets belges (3,9 à 4,8 millions) sont castrés sans anesthésie et seulement 85% reçoivent du méloxicam, un agent anti-inflammatoire, tel que prescrit par BePork, le label de qualité belge pour la viande de porc. Bien que les analgésiques et les anesthésiques, utilisés individuellement ou en combinaison, puissent réduire la douleur ou induire une perte de conscience pendant la castration, la manière dont ces substances sont utilisées sur le terrain est insuffisante pour prévenir les souffrances aiguës.
La seule façon d’assurer une procédure indolore serait d’appliquer le même protocole que celui utilisé pour les chats et les chiens (à savoir une combinaison de sédation et d’anesthésie gazeuse avec soulagement de la douleur pré et postopératoire). Seul un vétérinaire qualifié possède les compétences nécessaires pour suivre correctement ce type de procédure, ce qui nécessite du temps et des coûts que les éleveurs ne peuvent ou ne veulent pratiquement pas supporter.
Tant le vaccin contre l’odeur de verrat (15% des porcs mâles belges sont vaccinés) que l’élevage de verrats intacts avec détection de l’odeur de verrat à l’abattoir (8% des porcs mâles belges sont élevés comme verrats intacts) sont deux bonnes solutions et donc des alternatives à la castration que les éleveurs de porcs peuvent utiliser pour gérer le risque d’odeur de verrat, sans castrer chirurgicalement le porcelet.
"Seule une interdiction légale de la castration des porcelets éliminera les souffrances très graves et inacceptables subies par les porcelets belges pendant et après la castration. Certains détaillants, comme Colruyt, ont déjà décidé d’arrêter de vendre de la viande de porcelets castrés, et McDonalds Belgium ne l’achète plus." Ann De Greef, Directrice, GAIA
"Notre combat contre la castration chirurgicale des porcelets s’étend sur deux décennies. Les preuves scientifiques et le tollé général contre cette pratique sont accablants et ne peuvent plus être ignorés. Rien ne justifie que la Commission européenne permette la poursuite de ces mutilations douloureuses et nous sommes convaincus que la révision de la législation sur le bien-être animal inclura une interdiction totale en faveur des alternatives humaines éprouvées." Reineke Hameleers, CEO, Eurogroup for Animals
Source :
- Eurogroup for Animals
Publié le 05/05/2023 14:43
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