La FAO améliore le bien-être des animaux aquatiques.

L’Institut de la vie aquatique a été très impliqué avec l’Organisation des Nations Unies pour les domaines de l’alimentation et l’agriculture en contribuant à la révision des lignes directrices pour une aquaculture durable ainsi que de la Déclaration de Shanghai, un document d’orientation mondial de haut niveau et une feuille de route visant à optimiser le rôle que l’aquaculture peut jouer dans la réalisation du Programme de développement durable à l’horizon 2030.

Nous sommes ravis d’annoncer que non seulement la FAO (Food and Agriculture Organization of the United Nations) a intégré nos commentaires sur l’importance du bien-être des animaux aquatiques dans le projet final de la Déclaration de Shanghai, mais qu’elle nous a invités à prendre la parole lors de la Conférence mondiale sur l’aquaculture Millennium, où plus de 500 personnes étaient présentes à Shanghai, en Chine, tandis que plus de 800 personnes du monde entier y assistaient virtuellement! C’est vraiment un plaidoyer en faveur de nos efforts et un tournant dans la façon dont les plus hautes institutions internationales considèrent les animaux aquatiques.

La Déclaration de Shanghai

Le GCA (Global Conference on Aquaculture) est organisé tous les 10 ans par la FAO, une conférence majeure visant à établir un consensus entre les décideurs du monde entier sur les priorités de développement de l’aquaculture. Cette année, l’un des principaux résultats a été la création de la Déclaration de Shanghai. Considérant que le premier projet ne s’attachait qu’à une seule référence au bien-être des animaux aquatiques en ce qui concerne la biosécurité et la prévention des maladies:

« Promouvoir les protocoles et les ententes de gestion de la biosécurité aquatique, y compris la prévention des maladies et la lutte intégrée contre les maladies et les ravageurs, et encourager les mesures visant à améliorer la santé et le bien-être des poissons. »

La version finale a ajouté une toute nouvelle clause sur le bien-être des animaux aquatiques basée sur nos commentaires :

Nos commentaires : Ajouter « Reconnaître que le développement durable et équitable de l’aquaculture nécessite d’adopter une approche holistique - une approche qui valorise à la fois la santé et le bien-être des humains et des animaux. Les considérations accordées au bien-être des animaux aquatiques sont essentielles pour maintenir un système immunitaire sain tout en minimisant les impacts environnementaux et sociaux négatifs de l’aquaculture, y compris endommager l’écosystème et mettre en péril la sécurité alimentaire à long terme.

Version finale : « Reconnaître que le développement durable et équitable de l’aquaculture nécessite une approche holistique qui valorise à la fois la santé et le bien-être des humains et des animaux et davantage reconnaître que les activités aquacoles devraient être menées de manière à assurer la santé et le bien-être des animaux aquatiques d’élevage, en optimisant la santé, en minimisant le stress, en réduisant les risques de maladies des animaux aquatiques et en maintenant un environnement d’élevage sain à toutes les phases du cycle de production. »

En outre, en plus d’exhorter la FAO à améliorer le bien-être des animaux aquatiques dans son projet de Déclaration de Shanghai, un autre point principal que nous avons soulevé dans nos commentaires était que, bien que le poisson issu de la pêche locale puisse fournir un régime alimentaire nutritif aux communautés vulnérables dont les moyens de subsistance dépendent du poisson, il ne s’agit pas d’une alternative protéique durable pour les masses, et certainement pas à des niveaux de production aquacole intensive. Dans le projet final, la Déclaration de Shanghai a clairement indiqué que l’aquaculture doit être développée d’une manière qui ne nuise pas à la santé planétaire, humaine et animale :

« Dans le même temps, pour nourrir une population humaine en croissance constante, qui devrait atteindre près de 10 milliards de personnes d’ici 2050, le développement de l’aquaculture doit poursuivre son expansion tout en devenant plus durable. Reconnaissant que la capacité de l’aquaculture à poursuivre sa croissance et la nécessité d’éviter qu’une telle croissance ne se produise au prix d’une détérioration de la santé des écosystèmes, des normes de bien-être animal, de la perte de biodiversité ou des inégalités sociales, le secteur de l’aquaculture exige de nouvelles stratégies de développement durables et équitables. Le secteur privé restera le principal acteur de la production aquacole, et un soutien substantiel du secteur public et un leadership fort seront également nécessaires, avec la contribution et les conseils du gouvernement et de la société civile jouant un rôle essentiel dans la réglementation de l’aquaculture, ainsi que dans le soutien et la promotion des points de vue, de la participation et des avantages des citoyens."

Historiquement, les animaux aquatiques ont été négligés dans la défense du bien-être et dans la recherche. Même aux plus hauts niveaux de la société, leur sensibilité est rarement reconnue et leur bien-être est rarement pris en considération. Aujourd’hui, pour la première fois, la FAO a publié des directives de haut niveau qui incluent le bien-être des animaux aquatiques, ce qui influencera le développement de l’aquaculture pour la prochaine décennie.