El Instituto de Vida Acuática ha estado muy involucrado con la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación contribuyendo a la revisión de las Directrices para la Acuicultura Sostenible, así como la Declaración de Shanghai, un documento de política global de alto nivel y una hoja de ruta para optimizar el papel. La acuicultura puede contribuir a la consecución de la Agenda 2030 para el Desarrollo Sostenible.
Nos complace anunciar que no solo la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) incorporó nuestros comentarios sobre la importancia del bienestar de los animales acuáticos en el borrador final de la Declaración de Shanghai, sino que nos invitó a hablar en el Millennium World. Conferencia de Acuicultura, a la que asistieron más de 500 personas en Shanghai, China, ¡mientras que más de 800 personas de todo el mundo asistieron virtualmente! Es verdaderamente una súplica por nuestros esfuerzos y un punto de inflexión en la forma en que las más altas instituciones internacionales ven a los animales acuáticos.
La Declaración de Shanghai
La GCA (Conferencia mundial sobre acuicultura) es organizada cada 10 años por la FAO, una importante conferencia destinada a generar consenso entre los responsables de la toma de decisiones de todo el mundo sobre las prioridades de desarrollo de la acuicultura. Este año, uno de los principales resultados fue la creación de la Declaración de Shanghai. Considerando que el primer borrador solo adjuntaba una única referencia al bienestar de los animales acuáticos con respecto a la bioseguridad y la prevención de enfermedades:
"Promover protocolos y acuerdos de manejo de bioseguridad acuática, incluida la prevención de enfermedades y el manejo integrado de enfermedades y plagas, y alentar acciones para mejorar la salud y el bienestar de los peces". "
La versión final agregó una nueva cláusula de bienestar de los animales acuáticos basada en nuestros comentarios:
Nuestros comentarios: Agregue “Reconozcamos que el desarrollo sostenible y equitativo de la acuicultura requiere un enfoque holístico, un enfoque que valore tanto la salud como el bienestar de los seres humanos y los animales. Las consideraciones para el bienestar de los animales acuáticos son esenciales para mantener un sistema inmunológico saludable al tiempo que se minimizan los impactos ambientales y sociales negativos de la acuicultura, incluido el daño al ecosistema y la puesta en peligro de la seguridad alimentaria a largo plazo.
Versión final: “ Reconocer que el desarrollo sostenible y equitativo de la acuicultura requiere un enfoque holístico que valore tanto la salud como el bienestar de los seres humanos y los animales y reconocer además que las actividades de acuicultura deben llevarse a cabo de una manera que garantice la salud y bienestar de los animales acuáticos de cría, optimizando la salud, minimizando el estrés, reduciendo el riesgo de enfermedades de los animales acuáticos y manteniendo un entorno agrícola saludable en todas las etapas del ciclo de producción. "
Además, además de instar a la FAO a mejorar el bienestar de los animales acuáticos en su proyecto de Declaración de Shanghai, otro punto principal que planteamos en nuestros comentarios fue que, aunque el pescado capturado localmente puede proporcionar una dieta nutritiva a las comunidades vulnerables cuyos medios de vida dependen del pescado, no es así. una alternativa proteica sostenible para las masas, y ciertamente no a niveles de producción acuícola intensiva. En el borrador final, la Declaración de Shanghai dejó en claro que la acuicultura debe desarrollarse de una manera que no dañe la salud planetaria, humana y animal:
“Al mismo tiempo, para alimentar a una población humana en constante crecimiento, que se espera que llegue a casi 10 mil millones de personas para 2050, el desarrollo de la acuicultura debe continuar expandiéndose y volverse más sostenible. Reconociendo que la capacidad de la acuicultura para seguir creciendo y la necesidad de evitar que dicho crecimiento ocurra a costa del deterioro de la salud del ecosistema, los estándares de bienestar animal, la pérdida de biodiversidad o las desigualdades sociales, el sector de la acuicultura requiere nuevas estrategias de desarrollo sostenible y equitativo. El sec promover las opiniones, la participación y los beneficios de los ciudadanos ".
Históricamente, los animales acuáticos se han pasado por alto en la defensa y la investigación del bienestar. Incluso en los niveles más altos de la sociedad, rara vez se reconoce su sensibilidad y rara vez se toma en consideración su bienestar. Hoy, por primera vez, la FAO emitió directrices de alto nivel que incluyen el bienestar de los animales acuáticos, lo que influirá en el desarrollo de la acuicultura durante la próxima década.
Publicado el 07-10-2021 10:30
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