¿Pueden los cefalópodos (pulpos, sepias, calamares) ser criados de forma sostenible? Esta parece ser la pregunta número uno después de que surgieran nuevas revelaciones sobre el establecimiento de la primera granja de pulpo de Nueva Pescanova en España y una nueva granja de calamar en Japón.
El cultivo de cefalópodos “sostenible” no existe. El desarrollo sostenible por definición es satisfacer las demandas de las generaciones actuales sin amenazar las necesidades de las generaciones futuras, teniendo en cuenta el crecimiento económico, la protección del medio ambiente y el bienestar social. Bajo este principio, el cultivo de cefalópodos no es sostenible por varias razones.
Primero, la acuicultura comercial es intrínsecamente insostenible. La acuicultura se ha presentado como una solución a la sobrepesca y la seguridad alimentaria. Sin embargo, el cultivo carnívoro de especies carnívoras, como pulpos y calamares, requiere un mayor extractivismo marino de especies de pesquerías que ya están bajo presión y utilizan prácticas pesqueras inhumanas, lo que contribuye a una mayor disminución de poblaciones ya en declive para adquirir la dieta carnívora necesaria para este ganado.
Un estudio encontró que la frecuencia de alimentación óptima para el calamar ovalado es de cuatro a cinco veces por día1. Tales prácticas exacerban los problemas de inseguridad alimentaria en las comunidades que pueden estar utilizando estas fuentes de proteínas de bajo nivel, que son ricas en nutrientes y energía, cuando en cambio están destinadas a alimentar a las especies cultivadas. Además, el calamar ovalado ( Sepioteuthis Lessoniana ) y el pulpo común ( Octopus vulgaris ) consumen alimentos vivos que consisten en crustáceos, que se sabe que transmiten una variedad de enfermedades virales, bacterianas y fúngicas.
En segundo lugar, las granjas acuícolas comerciales plantean una serie de amenazas biofísicas y de bioseguridad para los entornos circundantes. En mayo de 2022, el Instituto de Vida Acuática (ALI) elaboró una respuesta sobre el impacto ambiental de Nueva Pescanova por la construcción y ejecución de un criadero de pulpos para el Gobierno de Canarias. (1Satjarak, Jirapan, et al. "Frecuencia de alimentación óptima para el calamar de arrecife de aleta grande (Sepioteuthis Lessoniana)". Aquaculture Research, vol. 52, no. 6, 29 de enero de 2021, págs. 2740-2750, 10.1111/are .15126. )
Muchos de los riesgos de bioseguridad y biofísicos discutidos en esta declaración se aplican por igual a todas las posibles granjas de calamar. Un área amplia de preocupación que existe hoy en día es el desarrollo potencial y la rápida propagación de patógenos y enfermedades desconocidos, lo que podría crear una crisis de salud pública significativa. Las principales amenazas para la salud de los cefalópodos son: problemas de calidad del agua, lesiones físicas e infecciones (por parásitos u otros patógenos), que pueden estar interrelacionadas. Las interacciones huésped-patógeno pueden verse fuertemente influenciadas por el medio ambiente. Se pueden infligir fácilmente otras lesiones debido a las condiciones limitadas de cautiverio, manejo y transporte.
Finalmente, las granjas de acuicultura de cefalópodos podrían tener efectos nocivos en las áreas acuáticas locales; ya sea indirectamente a través de contaminantes desconocidos y contaminantes transferidos por la descarga o directamente a través de interacciones entre animales acuáticos de granja y animales acuáticos silvestres que son posibles por eventos de escape. Si se producen rupturas resultantes de cercas dañadas debido a un error humano o desastres naturales, entonces enfermedades graves, patógenos, productos químicos, etc. podría pasar de las poblaciones cultivadas a las silvestres. Esto daría como resultado interacciones negativas con la fauna local y una disminución en la integridad genética de los animales acuáticos nativos.
El desarrollo propuesto del cultivo de cefalópodos solo destaca una lista ya larga de preocupaciones relacionadas con estas prácticas intensivas. En lugar de fomentar la investigación y el desarrollo de una acuicultura 'eficiente' y lo suficientemente barata' para comercializarla, deberíamos dirigir los esfuerzos de inversión hacia formas innovadoras y alternativas de productos del mar. Desde una perspectiva medioambiental y de sostenibilidad, la cría de cefalópodos simplemente no debería desempeñar un papel en la desarrollo de productos del mar.
Las 97 organizaciones y científicos que firman esta declaración creen firmemente que la política del gobierno debe centrarse en cambiar a un sistema alimentario global basado en plantas en un esfuerzo por tratar de abordar la grave emergencia del cambio climático que enfrentamos actualmente. La creación de nuevas granjas industriales de animales es contraria a la estrategia 2030 de los Objetivos de Desarrollo Sostenible promulgada por las Naciones Unidas. Prohibir este tipo de granjas ahora permitirá a los países desarrollarse de acuerdo con los compromisos de los ODS 2030 en el futuro.
Firmado por:
Instituto de Vida Acuática
Red Africana para el Bienestar Animal EE.UU.
Alianima
Ánima Internacional
ANIMAL
Defensa de los animales África
Empatía Animal Filipinas
Igualdad Animal
Amigos de los animales Croacia
Justicia Animal Canadá
Alianza Interreligiosa Animal
Fundación Reino Animal
Derecho Animal Italia
Animales Nepal
Centro de derechos de los animales de Japón
Animales Aotearoa
Australia animales
animales ahora
Apon Bienestar
ARAF-MESETA DOGON
ARBA
Sociedad de Arusha para la Protección de los Animales
Consciente
Coalición de Organizaciones Africanas de Bienestar Animal
Compasión en la agricultura mundial
Fundación Conservadora de Bienestar Animal
Compasión de crustáceos
La afición oscura
Tierschutzbund alemán
Voces de Dharma para animales
dieren bescherming
Rata de Djurens
Alianza Dyrene
Educación para el bienestar de los animales africanos
Essere Animali
Coalición de concienciación sobre la agricultura industrial
Comentarios globales
Iniciativa de Bienestar de los Peces
LIBRE
Foro de animales
amigos de Felipe
Sociedad de Bienestar Animal de Ghana
Fondo Griego de Bienestar Animal
Instituto REV Verde
Fideicomiso Humanitario de África
La Red Global Humanitaria
la liga humanitaria
La Humane League México
Humany pokrok
Instituto de Derecho Animal de Asia
Animales invisibles (Nevidimi Zhivotni)
Kafessiz Turquía
L214
Señora librepensadora
Misericordia para los animales
Consejo Nacional de SPCA
Fomentar la confianza de Imvelo
Los océanos nos necesitan
Oikeutta eläimille
Una voz
ONG Salud Animal África (SAA)
PACMA
Plataforma ALTO
planeta para todos
Protección Animal Ecuador (PAE)
prueba
Proyecto ALA
paz
RENCTAS
SAFCEI
SEGURO
samayu
mar primero
Medios conscientes
Red Marisquera
Proyecto de Bienestar del Camarón
Fideicomiso de Conservación y Bienestar Animal de Sibanye
Sinergia Animal
Sống Thuần Chay
Sociedad Protectora de Animales de Montreal
Selangor de la SPCA
Sociedad de Bienestar Animal de Tanzania (TAWESO)
Fideicomiso Tikobane
Turistas contra la caza de trofeos
Universidad de Guilán
Organización de Bienestar Animal de Utunzi
Vegetarianos Hoy
Vissenbescherming
Sin voz
Voces para animales
Votante por los derechos de los animales
nosotros los animales
Centro de África Occidental para la Protección del Bienestar Animal (WACPAW)
WTS
Dra. Becca Franks - Universidad de Nueva York
Dr. Andrew Knight, Universidad de Winchester
Dr. Walter Sánchez-Suárez, Mercy For Animals
Publicado el 30-08-2022 17:02
Comentarios