Comer de origen vegetal es 6 veces más efectivo para el medio ambiente que comer orgánico y local según Carbone 4 , y se necesita 4 veces más tierra para alimentar a una persona con un alto consumo de carne que para alimentar a una persona vegana según ADEME .
Además de causar un sufrimiento inaceptable a los animales, la ganadería intensiva, que representa el 80 % de la producción francesa, tiene numerosos impactos sobre el medio ambiente. Una cosa es cierta: criar tantos animales no puede considerarse una práctica sostenible. Debemos reducir drásticamente la producción de carne, leche y huevos.
Por suerte, la Comisión Europea ha abierto una consulta pública para “garantizar la sostenibilidad del sistema alimentario de la UE e integrar la sostenibilidad en todas las políticas relacionadas con la alimentación”.
Dígale a la Comisión Europea que muchas prácticas agrícolas son insostenibles
Las consultas de la Comisión Europea tienen como objetivo recopilar las opiniones de ciudadanos, empresas y ONG sobre un proyecto legislativo en curso. Muy poca gente responde. Por eso te necesitamos: la Comisión debe escuchar tu voz.
Espere 20 minutos y póngase cómodo. Hemos preparado un video tutorial para ayudarlo a responder las preguntas. También puede utilizar los campos libres para enviar un mensaje claro a la Comisión: los productos de la ganadería, y en particular los de sistemas intensivos, no tienen cabida en un “sistema alimentario sostenible”.
Hay mucho en juego: ¡gracias a su participación, la UE escuchará voces distintas a las de los grupos de presión agrícolas!
Además del tutorial, aquí hay un resumen de las respuestas que le sugerimos que dé a preguntas particularmente importantes.
Pregunta 1: “totalmente de acuerdo” en todas partes.
Pregunta 5: libre expresión. Puede enumerar los obstáculos para la transición a prácticas más sostenibles como desee: por ejemplo, la política agrícola común subvenciona la agricultura y la pesca intensivas, la UE subvenciona los anuncios para consumir carne o leche, no hay una política proactiva para reducir la producción y consumo de carne, etc.
Pregunta 6: “insuficientemente” en todas partes.
Pregunta 8: “totalmente de acuerdo” en todas partes.
Pregunta 9: “muy importante” en todas partes.
Pregunta 20: “totalmente de acuerdo” por la opción vegetal en la restauración colectiva.
Pregunta 21: “totalmente de acuerdo” con “Al diseñar políticas que afectan los precios de los alimentos (como mecanismos de subsidio e impuestos), las autoridades competentes deben considerar cómo estas políticas pueden fomentar un mayor consumo de granos integrales de cereales, verduras, frutas, legumbres y nueces como así como un menor consumo de carnes rojas y alimentos ricos en azúcares, sal y grasas saturadas”.
El impacto ambiental de la ganadería
Según un informe de la FAO de 2013, la ganadería es responsable del 14,5 % de las emisiones de gases de efecto invernadero provocadas por el hombre , más que todo el transporte combinado. Greenpeace afirma que la ganadería es responsable del 65% de la destrucción de la selva amazónica y es una de las principales causas de la deforestación y la pérdida de biodiversidad.
Las emisiones de amoníaco conducen a la lluvia ácida. Son en un 95% de origen agrícola, de los cuales el 80% proceden de la ganadería. La contaminación por amoníaco llevó a los Países Bajos a anunciar en septiembre de 2021 una reducción del 30 % en su ganado.
La ganadería intensiva hace que los nitratos se filtren en las aguas subterráneas y, a menudo, pone en peligro el suministro de agua potable. Según Greenpeace, en Bretaña, la agricultura genera concentraciones de nitratos por litro de agua que son casi 10 veces más altas que en una situación sin contaminación humana. La consiguiente proliferación de algas verdes asfixia a la fauna y flora de la costa.
Por todas estas razones, y dado el inmenso sufrimiento de los animales en las granjas, tu participación en esta consulta es crucial. Contamos contigo.
Publicado el 08-07-2022 10:05
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