L'agriculture intelligente face au climat.

• Les systèmes alimentaires intelligents face au climat et régénérateurs peuvent mener la course pour atteindre des résultats nets zéro et positifs pour la nature d’ici 2030.
• Les agriculteurs sont les gardiens de nos ressources naturelles et doivent passer en premier pour assurer des transitions équitables et résilientes.
• Les chefs d’entreprise partagent leurs points de vue sur la façon dont des stratégies audacieuses et des partenariats inclusifs peuvent libérer des capitaux, de la technologie et des connaissances, ainsi que la participation pour résoudre ces problèmes ensemble.

Les systèmes alimentaires sont liés à de nombreux défis mondiaux – de la faim à la déforestation en passant par le fait d’être le deuxième plus grand émetteur mondial d’émissions de gaz à effet de serre après le secteur de l’énergie. Et si nous inversions ce rôle à la place et réalisons le véritable potentiel de transformation des systèmes alimentaires pour qu’ils soient nets zéro, positifs pour la nature, et cela nourrisse tout le monde.

Des mesures d’agriculture intelligente face au climat et régénératrices conçues pour placer les agriculteurs au centre peuvent améliorer les rendements des cultures et transformer les terres agricoles et les pâturages en puits de carbone, inverser la perte de forêts, optimiser l’utilisation des engrais à base d’azote et repenser les chaînes d’approvisionnement mondiales et locales pour qu’elles soient plus durables, réduisant ainsi les déchets.

Grâce aux solutions climatiques naturelles (NCS), les systèmes alimentaires peuvent contribuer jusqu’à 37% de l’atténuation climatique nécessaire pour atteindre les objectifs climatiques de 2030. Pourtant, moins de 2 % du financement climatique est consacré aux solutions agroalimentaires. Dans l’UE, un nouveau rapport du Forum sur les stratégies climatiques axées sur les agriculteurs a révélé que les émissions de gaz à effet de serre (GES) pourraient être réduites immédiatement de 6 % par an si seulement un cinquième des agriculteurs de l’UE étaient aidés à passer à zéro émission nette, ce qui améliorerait la santé des sols et les revenus de 2 à 9 milliards d’euros.

Les pays, les entreprises et les agriculteurs prennent de grandes stratégies pour libérer ce potentiel. Néanmoins, l’intensification de leurs efforts nécessitera de nombreux partenariats plus audacieux et intelligents, débloquant des investissements en capital, adoptant des solutions technologiques adaptées et un leadership courageux.

Ici, trois chefs d’entreprise partagent leurs idées sur la façon dont des stratégies audacieuses et des partenariats inclusifs peuvent libérer des capitaux, de la technologie et des connaissances, et la participation pour résoudre ces problèmes ensemble.

« L’élimination des émissions dans les fermes est essentielle à notre capacité à atteindre notre objectif de zéro émission nette » - Jim Andrew, vice-président exécutif, directeur du développement durable, PepsiCo

Nous devons briser le moule et établir des partenariats créatifs et à long terme avec les fournisseurs, une coopération préconcurrentielle avec d’autres entreprises, des alliances avec les gouvernements et les organisations à but non lucratif pour changer rapidement la vitesse et l’échelle auxquelles nous pouvons mettre en œuvre une agriculture intelligente face au climat.

Au fil des ans, nous avons appris que trois choses doivent se produire pour que les agriculteurs adoptent des pratiques d’agriculture régénératrice. Des programmes financiers doivent être créés pour aider à atténuer les risques liés à la transition d’un agriculteur. PepsiCo contribue aux programmes de partage des coûts et à la création de nouveaux marchés du carbone et de programmes de prêts aux agriculteurs par le biais de partenariats stratégiques.

Cependant, l’argent ne suffit pas à lui seul, de sorte que la deuxième chose que nous devons fournir est une assistance technique, y compris parfois des conseils agronomiques adaptés aux champs et aux cultures de chaque agriculteur. Enfin, les agriculteurs doivent faire partie d’une communauté de pairs qui essaient des choses similaires et peuvent partager leurs apprentissages. Aucune organisation ne peut à elle seule répondre à tous ces besoins – il faudra des partenariats et de la collaboration pour fournir l’ensemble holistique de soutien nécessaire, mais lorsque cela se produira, nous croyons que les agriculteurs seront plus résilients, que les cultures produiront plus et que notre planète en récoltera les bénéfices.

Il faudra des partenariats et de la collaboration pour fournir l’ensemble holistique de soutien nécessaire, mais lorsque cela se produira, nous pensons que les agriculteurs seront plus résilients, que les cultures produiront plus et que notre planète en récoltera les bénéfices.

—Jim Andrew, vice-président exécutif, directeur du développement durable, PepsiCo

Chez PepsiCo, nous achetons plus de 25 cultures dans 30 pays et soutenons plus de 100 000 emplois agricoles, et environ un tiers de nos émissions annuelles proviennent de notre chaîne d’approvisionnement agricole. Cela signifie que l’élimination des émissions dans les fermes est essentielle à notre capacité d’atteindre notre objectif de zéro émission nette.

Alors que nous continuons à prendre des mesures pour atteindre l’objectif climatique de PepsiCo et réduire les émissions à la ferme, une chose revient encore et encore à la surface : il est essentiel de former des partenariats intersectoriels solides. Nous avons besoin de gens pour travailler avec des gens avec qui ils n’ont jamais travaillé auparavant. Quel que soit le secteur d’activité, la décarbonisation est incroyablement complexe et les collaborations créatives nous permettront d’atteindre ensemble l’objectif mondial de 1,5 degré.

« Ce n’est qu’en travaillant ensemble que nous pourrons construire le système alimentaire du futur. » - Anke Kwast, vice-présidente, Feuille de route pour le climat et la nature, Yara International

Nous savons que les systèmes de production alimentaire d’aujourd’hui sont confrontés à des défis fondamentaux :

• Nous devons produire des aliments plus nutritifs et abordables pour nourrir une population mondiale croissante.
• Nous devons transformer la production alimentaire pour réduire les émissions de gaz à effet de serre, construire des sols plus sains et soutenir la biodiversité. Et ainsi créer une chaîne de valeur plus durable, résiliente et équitable.
• Nous devons veiller à ce que les producteurs de denrées alimentaires soient incités à prendre soin de leurs terres tout en gagnant un revenu durable.

L’agriculture régénératrice est une approche systématique pour adopter les meilleures pratiques durables qui ont un impact positif sur la nature et le climat. Il s’agit de produire plus de nourriture tout en utilisant moins de ressources de la planète. Nous devons aider les agriculteurs à réduire les émissions de gaz à effet de serre et à protéger leurs sols tout en fournissant les rendements et la qualité des cultures nécessaires pour nourrir le monde.

Les innovations révolutionnaires visant à accélérer l’agriculture régénératrice comprennent des solutions agricoles numériques, des analyses de la santé des sols, des nitrates verts et à faible teneur en carbone et des engrais biologiques.

Nous devons aider les agriculteurs à réduire les émissions de gaz à effet de serre et à protéger leurs sols tout en fournissant les rendements et la qualité des cultures nécessaires pour nourrir le monde.

—- Anke Kvast, vice-présidente, Feuille de route pour le climat et la nature, Yara International

Nous sommes pleinement engagés à travailler en partenariat avec les agriculteurs, les entreprises alimentaires et les législateurs pour réaliser la vision d’un avenir alimentaire positif pour la nature. Grâce à nos partenariats actuels avec la Coalition Carbon+ du Forum économique mondial, la plateforme OP2B du WBCSD, la plateforme SAI et le collectif alimentaire IMAGINE, nous avons appris que la mise en œuvre de l’agriculture régénératrice sur le terrain nécessite que tout le monde soit sur le pont. Les principaux enseignements sont les suivants :

• Chaque paysage est unique et nécessite une approche spécifique au contexte.
• Chaque agriculteur doit mesurer et rendre compte des progrès par rapport à son propre niveau de référence actuel.
• L’ensemble de la chaîne de valeur doit approuver le changement de paradigme vers l’agriculture régénératrice, mais il est important de construire étape par étape sur les solutions et les innovations existantes.

Ce n’est qu’en travaillant ensemble que nous pourrons construire le système alimentaire du futur. Nous ne pouvons intensifier l’agriculture régénératrice pour restaurer la nature et inverser le changement climatique qu’avec des objectifs et des actions scientifiques.

« Nous devons de toute urgence reconstituer et régénérer les ressources nécessaires à la culture de notre nourriture. » - Dorothy Shaver, responsable mondiale du développement durable, de la nutrition, Unilever

Actuellement, la nourriture est un facteur clé du changement climatique, de la déforestation, de la perte de biodiversité, de la faim et de l’obésité, tandis que la nourriture est gaspillée. Notre système alimentaire n’est pas résilient au changement climatique ou à l’impact des crises en raison des résultats de pratiques agricoles conventionnelles et nuisibles associées à une dépendance excessive à l’égard d’un trop petit nombre de types de cultures.

Nous devons de toute urgence reconstituer et régénérer les ressources nécessaires à la culture de notre nourriture. Environ 52% des sols agricoles sont dégradés, la nourriture est le premier utilisateur d’eau, et certains experts disent qu’il nous reste moins de 30 ans d’approvisionnement en eau. En comparaison, il y a une forte baisse des agriculteurs (de 44% à 26% en 9 ans, selon les données de l’Organisation internationale du travail).

C’est pourquoi Unilever s’est engagé à investir dans la transition vers l’agriculture régénératrice. Cela signifie que l’agriculture améliore la santé des sols, la biodiversité, l’efficacité de l’eau, la résilience climatique et réduit les émissions de gaz à effet de serre.

Nous devons de toute urgence reconstituer et régénérer les ressources nécessaires à la culture de notre nourriture.

—Dorothy Shaver, responsable mondiale du développement durable, de la nutrition, Unilever

Depuis plus de 12 ans, nous travaillons avec des fournisseurs et des petits exploitants agricoles pour cultiver des aliments de manière durable conformément au Code d’agriculture durable et nous avons maintenant mis en œuvre les principes de l’agriculture régénératrice, avec une feuille de route de 90 projets jusqu’en 2026.

Des partenariats sont en cours avec les agriculteurs travaillant dans le soja pour planter des cultures de couverture afin de réduire l’érosion des sols, les riziculteurs pour réduire la consommation d’eau et les émissions de méthane. Et les producteurs laitiers pour réduire les émissions de gaz à effet de serre. Ces trois exemples font partie des partenariats multipartites dirigés par Unilever qui ont débuté en 2021 et 2022.

Nous avons encore beaucoup à faire. Nous devons travailler en collaboration pour bâtir un système alimentaire résilient, productif, nutritif et délicieux qui profite aux gens et à la planète.

Nous irons de l’avant rapidement vers des partenariats pour cultiver et produire des aliments qui nourrissent les gens, améliorent la santé de nos terres et profitent aux agriculteurs.

Auteur

1. Tania Strauss - Chef, Stratégie et projets mondiaux, Initiative sur les systèmes alimentaires, Forum économique mondial

2. Pooja Chhabria - Rédactrice numérique, Forum économique mondial

Source

- Forum Economique Mondial